Ikatan kimia ikatan ion, kovalen, kovalen koordinasi, dan logam. Paling sering digunakan sebagai emulsifier, bahan pendingin, dan agen pelarut. Surfaktan non ionik adalah suatu zatamfil yang molekulnya terdiri dari 2 bagian, hidrofil dan lipofil. Contoh surfaktan anionic biasa disebut sabun sabun asam lemak, garam asam alkilsulfonat komponen utama deterjen sintetis, seperti alkil benzene sulfonat las, lemak alcohol sulfat komponen utama shampoo atau deterjen netral dan lainlain. Dibanding dengan sabun, detergen mempunyai keunggulan antara lain mempunyai daya cuci yang lebih baik serta tidak terpengaruh oleh kesadahan air. Surfaktan memiliki karakter yang unik karena dapat berinteraksi dengan senyawa yang polar dan juga non polar. Bagian kepala pada surfaktan bersifat hidrofilik atau polar dan kompatibel dengan air, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik atau non polar dan lebih tertarik ke minyaklemak.
Karena surfaktan terbentuk dari dua bagian yang memiliki kecenderungan yang berbeda itulah maka surfaktan dapat dikatakan memiliki kepribadian ganda. Data jumlah konsumsi surfaktan dunia menunjukkan bahwa surfaktan anionik merupakan surfaktan yang paling banyak digunakan yaitu sebesar 50%, kemudian disusul non ionik 45%, kationik 4%, dan amfoterik 1% watkins 2001. Surfaktan yang digunakan yaitu natrium lauril sulfat dan setostearil alkohol. Namun, surfaktan non ionik tidak akan digunakan sebagai surfaktan deterjen sintetis untuk akaian hingga dikembangkan surfaktan non ionik polioksietilenadalam bentuk bubuk. About us we believe everything in the internet must be free. Nonionics utama yang digunakan untuk kosmetik termasuk alkohol, alkanolamides, ester, dan oksida amina. Surfaktan kationik bersifat toksik jika tertelan dibandingkan dengan surfaktan anionik dan non ionik. Contoh pengaruh konsentrasi surfaktan anionic nonionic.
Emulsi adalah suatu sistem heterogen yang tidak stabil secara termodinamika, yang terdiri dari paling sedikit dua fase cairan minyak dan air yang tidak bercampur, dimana salah satu fase terdispersi dalam fase lainnya secara seragam dalam bentuk tetesan tetesan kecil dengan ukuran diameter 0,1 100 nm yang distabilkan dengan emulgator surfaktan yang cocok sesuai. Chlorbenzene merupakan senyawa kimia yang bersifat racun dan berbahaya bagi kesehatan. Aktifitas surfaktan diperoleh karena sifat ganda dari molekulnya. Surfaktan anionik pada grup kepalanya bermuatan negatif, surfaktan kationik pada kepalanya bermuatan positif sedangkan surfaktan non ionik grup kepalanya netral dan surfaktan amfoterik dapat berupa anionik maupun kationik. Nonexclusive royalty linear alkylbenzene sulfonat situ universitas indonesia bebas royalti sebagai pemilik hak cipta. Detergen wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Contoh pengaruh konsentrasi surfaktan anionic nonionic blend. Surfaktan non ionik memiliki gugus hidrofil yang berikatan kovalen pada oksigennya, dan terikat pada struktur induk hidrofobik. Ion postif bertindak sebagai surfaktan, misalnya nsetil netil morfolium etosulfat.
Ada tiga jenis detergen yaitu anionic, kationik, dan non ionik. Surfaktan dapat dikelompokkan berdasarkan muatan pada gugus hidrofiliknya, antara lain. Mar 23, 2018 surfaktan merupakan suatu molekul yang memiliki gugus hidrofilik dan gugus lipofilik sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari air dan minyak. Surfaktan kationik dan non ionik surfaktan kationik merupakan deterjen efektif, yang menghasilkan busa, akan tetapi surfaktan ini dapat mengakibatkan iritasi pada kulit dan mata. Watersoluble polymers the watersoluble or hydr ophilic polymers may be grouped either by.
Surfaktan ion zwitter biologis yang paling umum memiliki anion fosfat dengan amina atau amonium, seperti fosfolipid fosfatidilserin, fosfatidiletanolamina, fosfatidilkolin, dan spingomyelin. Air dengan sifat asam kuat ini disebut dapat bermanfaat sebagai antibakteri, desinfektan, dan antiseptik. Detergen non ionik tidak mempunyai muatan ion tetap, hal ini terjadi karena mereka memiliki jumlah atom yang lemah elektropositif dan elektronegatif yang disebabkan. Tetapi senyawa non polar dapat melarutkan zat terlarut non polar dengan tekanan yang sama melalui interaksi dipol induksi. Semua turunan selulosa dapat dirusak oleh mikroorganisme. Unsur kunci dari deterjen adalah bahan surfaktan atau bahan aktif permukaan, yang beraksi dalam menjadikan air menjadi lebih basah wetter dan sebagai bahan pencuci yang lebih baik. Data jumlah konsumsi surfaktan dunia menunjukkan bahwa surfaktan anionik merupakan surfaktan yang paling banyak digunakan yaitu sebesar 50%, kemudian disusul non ionik. Surfaktan senyawa organik penjelasan, contoh soal dan. Bagian kepala pada surfaktan ini dapat bersifat anionik, kationik, amfoterik atau nonionik, sedangkan bagian ekor dapat berupa hidrokarbon rantai linier atau cabang. Ia dapat berupa anionik, kationik atau ninionik dalam suatu larutan tergantung pada ph air yang digunakan.
So this tool was designed for free download documents from the internet. Ada dua jenis karakteristik detergent yang berbeda yaitu fosfat deterjen dan surfaktan deterjen. Surfaktan non ionik merupakan surfaktan yang tidak membentuk ion negatif maupun positif sehingga bersifat netral. Surfaktan zwitter ion, bagian aktif permukaan mengandung muatan positif dan muatan negatif. Surfaktan zat aktif dalam sabun dan detergen chemistry 35. Contoh larutan yang pas dianggap ideal ialah campuran benzana serta toluena. Mar 27, 20 surfaktan non ionik ini mempunyai struktur yang disebut fatty alkanoolanide, dikenal dengan nama dagang, antara lain standpol, aminon s01, dan aminon l02.
Kelarutannya dalam air disebabkan aanya bagian dari molekul yang mempunyai afinitas yang kuat terhadap pelarut. Molekul surfaktan terdiri atas dua bagian yaitu bagian polar dan non polar. Dua bahan penting dalam deterjen, yaitu surfaktan dan builders mempunyai pengaruh langsung dan tidak langsung terhadap manusia dan lingkungan. Surfaktan yang merupakan kepanjangan dari surface active agent adalah suatu senyawa kimia yang dapat mengaktifkan permukaan suatu zat lain yang awalnya tidak dapat berinteraksi. Di satu sisi, surfaktan non ionik dapat bersifat sangat lembut, tetapi hanya menghasilkan sangat sedikit busa. Ada tiga jenis deterjen yaitu anionic, kationik, dan non ionik. Contoh soal ukai dan pembahasan pdf edisi 96 ukom farmasi. Anionic dan permanen kationik memiliki muatan negatif dan positif yang melekat pada nonpolar hidrofobik cc rantai. Strong acidic water strong acidic water adalah air dengan ph 2,5. Surfaktan kationik juga tidak bisa dikonbinasikan dengan sabun. Jan 20, 2012 unsur kunci dari deterjen adalah bahan surfaktan atau bahan aktif permukaan, yang beraksi dalam menjadikan air menjadi lebih basah wetter dan sebagai bahan pencuci yang lebih baik. Molekul surfaktan memiliki bagian polar yang suka akan air hidrofilik dan bagian non polar yang suka akan minyaklemak.
Surfaktan ampoterik dapat bersifat sebagai non ionik, kationik, dan anionik di dalam larutan, jadi surfaktan ini mengandung muatan negatif maupun muatan positif pada bagian aktif pada permukaannya. Surfaktan dapat menyebabkan permukaan kulit kasar, hilangnya kelembaban alami yamg ada pada permukan kulit. Saya menemukan bahwa kristal cair terbentuk selama proses pencucian kotoran berminyak dan kristal cair ini berkontribusi dalam menghilangkan kotoran. Apr 18, 2014 bagian kepala pada surfaktan bersifat hidrofilik atau polar dan kompatibel dengan air, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik atau nonpolar dan lebih tertarik ke minyaklemak. Surfaktan yang termasuk dalam golongan ini adalah ester dari polialkohol, kondensat etilen oksida dari alkohol rantai panjang. Struktur surfaktan terdiri dari dua bagian berbeda yaitu bagian yang bersifat hidrofilik atau polar dan bagian lipofilik atau non polar, sehingga dikatakan surfaktan bersifat ampifilik. Surfaktan anionic merupakan surfaktan yang memiliki gugus hidrofilik anionik. R monoetanolamida monoisopropanolamida dietanolamida gambar 2.
O surfaktan kationik surfaktan kationik bermuatan ion positif dan jarang dipakai karena beberapa di antaranya dapat menimbulkan efek negative pada mata, kecuali jika jumlahnya sedikit. Contoh dari surfaktan amfoter adalah alkil betain seperti ditunjukkan pada gambar 7. Beberapa surfaktan non ionik dengan sifat kimia mendekati polietilen glikol, dapat digunakan sebagai bahan pembawa suppositoria. Contoh surfaktan ini adalah ester asam lemak polioksietilen sorbitan dan polioksietilen stearat. Surfaktan dapat menyebabkan permukaan kulit kasar, hilangnya kelembaban alami yamg ada pada permukan kulit dan meningkatkan permeabilitas permukaan luar. Surfaktan non ionik memiliki gugus hidrofilik yang tidak bermuatan di dalam larutan. Zat ini bila dilarutkan dalam air tidak memberikan ion. Surfaktan non ionik hlb rendah baik baik non ionik hlb tinggi baik 1baik tidak baik ionik baik 1tidak baik tidak baik protein tidak baik tidak baik tidak baik2 polisakarida baik baik baik keterangan. Bagian kepala pada surfaktan bersifat hidrofilik atau polar dan kompatibel dengan air, sedangkan bagian ekor bersifat hidrofobik atau nonpolar dan lebih tertarik ke minyaklemak.
Oleh karena itu, zat terlarut ionik dan polar tidak dapat larut atau hanya dapat larut sedikit dalam pelarut non polar. Surfaktan non ionik yang umum digunakan yaitu surfaktan teretoksilasi tetapi surfaktan ini dapat bersifat. Jenis surfaktan anionik sabun kationik ammonium kuarterner non ionik polisorbat 80 amfoterik nlauril. Span 80 bersifat stabil dengan asam dan basa lemah dan harus disimpan di wadah yang tertutup di tempat yang kering dan sejuk rowe dkk. Sisa bahan surfaktan yang terdapat dalam deterjen dapat membentuk chlorbenzene pada proses klorinisasi pengolahan air minum pdam. Molekul surfaktan memiliki bagian polar yang suka akan air hidrofilik dan bagian non polar yang suka akan minyaklemak lipofilik. Surfaktan terkonsentrasi pada batas permukaan antara air dengan gas udara, padatanpadatan debu, dan cairancairan yang tidak dapat bercampur minyak. Aktivitasnya tergantung suhu, dengan gugus kepala polar tidak bermuatan. Nov 20, 2014 beberapa surfaktan non ionik dengan sifat kimia mendekati polietilen glikol, dapat digunakan sebagai bahan pembawa suppositoria. Pada larutan nonideal, penjumlahan volue zar terlarut. Sebagai contoh, dalam pembentukan senyawa ionik nacl terjadi transfer elektron dari atom na ke atom cl. Surfaktan non ionik ini mempunyai struktur yang disebut fatty alkanoolanide, dikenal dengan nama dagang, antara lain standpol, aminon s01, dan aminon l02. Alkil betaines adalah dikenal sebagai surfaktan zwiterionik.
Surfaktan wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Amfoter surfaktan amfoter merupakan surfaktan yang dapat membentuk ion positif maupun negatif. Hanya sedikit surfaktan yang digunakan untuk keperluan ini dan surfaktan yang ditambahkan harus non ionik juga. Cairan lain larutan ideal merupakan volumenya ialah jumlahan tepat volume komonenkomponen penyusunnya. Surfaktan ini bisa terdiri dari dua gugus muatan dengan tanda yang berbeda.
Surfaktan adalah suatu senyawa yang karena orientasi dan pengaturan molekul pada permukaan larutan, dapa menurunkan tegangan permukaan. Surfaktan bisa diklasifikasikan berdasarkan gugus hidrofilik gugus muatan formal yang ada pada bagian kepalanya. We use your linkedin profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. Bagian kepala dari surfaktan ionik tentunya membawa suatu gugus bermuatan. Surfaktan ini biasanya tidak toksik, netral, stabil terhadap elektrolit dan stabil dengan zat ionik. Sorbitol tidak berbau, putih atau hampir tidak berwarna, berbentuk krital hablur, serbuk. Pdf contoh resensi buku non fiksi free download pdf.
Surfaktan merupakan suatu molekul yang memiliki gugus hidrofilik dan gugus lipofilik sehingga dapat mempersatukan campuran yang terdiri dari air dan minyak. S pkim 057087 bab ii universitas pendidikan indonesia. Yang termasuk surfaktan non ionik adalah alkohol lemak tinggi dan alcohol sterin seperti, setil alkohol yang memiliki sifat yang. Tidak semua jenis surfaktan menghasilkan emulsi yang sama walaupun dipergunakan pada hlb 10 jenis surfaktan dapat mempengaruhi hasilnya. Surfaktan diklasifikasikan ke dalam 4 kategori, yaitu anionik, non ionik, kationik, dan amfoterik. Sorbitol sorbitol atau dglucitol merupakan isomer dari manitol. Surfaktan non ionik hlb rendah baik baik non ionik hlb tinggi baik 1baik tidak baik. Surfaktan non ionik tidak memiliki gugus bermuatan pada bagian kepalanya. Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa penambahan konsentrasi tween 20 dapat meningkatkan kelarutan pentagamavunon1 pgv1 zubaidhah, 2006.
322 55 602 814 165 420 1012 223 1484 27 214 1108 47 197 1259 104 599 1138 98 855 990 89 133 392 1235 1264 259 921 558 501 1117 946 1185 371 554 119 100 45 1089 289 1345 200 240 160 1197 646 132 566 739 855 507